Archives de la catégorie : news

La protéine de soja en musculation

Le soja est une plante qui offre des protéines de qualité. Les protéines végétales étant souvent considérées comme incomplètes, les pratiquants de musculation préfèrent acheter de la whey en poudre pour une meilleure valeur biologique. Pourtant le soja est un … Lire la suite

22. avril 2014

Protéines et isoflavones de soja

Indications Réduire les taux de lipides sanguins et les risques de maladies cardiovasculaires associés (protéines de soya en remplacement des protéines animales). Réduire le risque de cancer du sein et de cancer de la prostate. Prévenir la perte osseuse chez … Lire la suite

22. avril 2014

Protéines de Soja texturées

Elles ont une texture semblable à l’éponge et ont la consistance de la viande hachée. Fabrication Fabriquées aux Etats Unis par la société distribué par SENSOY. Elles sont faites à partir de la farine de soja après extraction de l’huile. … Lire la suite

27. octobre 2013

Recette: Fatayas à base de Soja Texturé

Facile à faire et délicieux faites gouter à vos proches Difficulté : 0 Préparation : 30 min Cuisson : 1h Pour 4 personnes 150 gr de Soja texturé en granulée Fine 2 cuillères à soupe de beurre 10 cl d’huile … Lire la suite

23. octobre 2013

Pourquoi consommer du soja?

Les protéines de soja texturées comportent de nombreux avantages, et pas seulement pour les végétariens. Tout d’abord, elles contiennent deux fois plus de protéines que la viande de bœuf, sont peu caloriques et ne contiennent pas de cholestérol. Très bon … Lire la suite

11. octobre 2013

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