Pourquoi consommer du soja?

Les protéines de soja texturées comportent de nombreux avantages, et pas seulement pour les végétariens.

Tout d’abord, elles contiennent deux fois plus de protéines que la viande de bœuf, sont peu caloriques et ne contiennent pas de cholestérol.

Très bon marché et faciles à cuisiner, elles permettent d’assurer un bon apport en protéines et de manger bio à moindre coût. Avec leur texture similaire à celle de la viande, elles offrent également la possibilité, pour les végétariens, et pour les autres, de ne pas se priver des plats utilisant traditionnellement la viande.

 

11. octobre 2013 par SojaGC
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